Oj då!

Man kan ju verkligen tala om dålig uppdatering här.
 
En del har hänt sedan sist, jag har blivit leg. ssk. Flyttat från min underbara prins för att jobba, känns sjukt konstigt att inte bo mestadels av tiden tillsammans med honom, men vi klarar minsann detta också :)
 
Jobbet flyter på och jag börjar komma in i rutinerna, vilket även resulterar i att jag har en del tid över till att träna. wihooo. Dock har jag varit sjuk nu i en vecka, vilket inte är en höjdare kan jag meddela.
 
Kommer inom kort förmedla mina små planer för våren här, kan ju också meddela att höstens plan gick bra och jag gjorde det jag skulle. Kan även meddela att jag kommer köra en hel del utmaningar för mig själv. Men som sagt mer om det sen, just nu kollar jag copa del rey, Barca som spelar mot Real. Håller tummar och tår för Barca som just nu ligger undet med 0-1
 
Ha det bra så länge, lovar att inte bli lika länge tills nästa gång,
 
/C

Trötthet och åter trötthet

Kan ju säga att det tog emot att stiga upp klockan fem i morse för att bege sig till praktiken. Väl på praktiken har jag fått springa efter en virrig usk hela dagen, så motion har jag fått. Cyklade i spöregn och blåst till gymmet och nu är jag hemma i soffan och ska ta tag i plugg. Som sagt, känns inte direkt som en uppmuntrande dag. Som tur är har man en god morotskaka i kylen som kan liva upp stämningen lite,
 
Plugget kallar.
 
 
/C

Det där med veckans vikt...

Goddag gott folk, sovit gott? Jag vaknade på tok för tidigt idag, klarvaken vid klockan fem. Kan iof vara ganska bra då jag börjar ny praktik i morgon, vilket innbär uppstigning vid fem. Härligt!
 
I alla fall, sa tidigare att jag skulle lägga in "veckans vikt" på söndagar och visst det kommer jag göra. Men, vad jag väger är egentligen inte så intressant att veta, mitt mål är att tappa i fett och gå upp i muskler, vågen är bara ett sätt för mig att stämma av lite hur det går. Så, en "veckans form" bode kanske vara bättre? Tycker dessutom inte om att fokusera så mycket på vikten, det enda jag vill är att bli stark, hälsosam och känna mig nöjd med min kropp.
 
Så, kanske ska börja lägga upp formbild istället, får se om jag vågar, då jag är ganska kameraskygg. Vägrade ta före-bilder innan jag satte igång med detta, vilket jag ångrar nu då det kan vara ganska svårt att se skillnad själv.
 
Lägger in en veckans vikt i alla fall: 59,3kg dvs Förra veckan var 59,8kg vilket innbär en nedgång på 0,5kg vilket är helt enligt planerna ;)
 
 
Annars råder det pluggyra här i hemmet och sambon kör städyra (ombytta roller). Senare blir det en runda till ishallen för att damma av skridskorna. Ett härligt söndagsnöje som jag iom vinterns ankomst kan hälsa glatt välkommen.
 
/C

Morotskaka

HIttade ett recpet på morotskaka på Emmys blogg. Dock saknade jag kaseinprotein och tog en tur till Coop här i Lund och inhandlade Bakepro, antar att det är bättre att baka med än vassle i vart fall ;)
 
Min ser dock inte lika fin ut när den är färdiggräddad, blev som en kladdig ring i mitten. Men, det luktar gudomligt och det ska bli gott att smaka av den ikväll. Lägger upp en bild sen när glasyren är på också ;)
 
Annars är det gymdag idag, tänkte ta det efter lunch någon gång.
 
/C

Askallt

Riktigt kallt är det idag. Min lediga vecka börjar gå mot sitt slut. Hatar det! Hade gärna varit ledig en vecka till, det hade verkligen varit underbart. Men, jag har ändå hunnit med en hel del; träning, löpning, matlådelagning, äppelchutney lagning, städning av förråd och andra lägenhetsutrymmen. Något som jag dock inte gjort så mycket som jag tänkt och som var prio 1 är att plugga. Jag är verkligen kass! Måste ta ett superryck denna helg så jag känner att skiten sitter, sen blir det en hel del praktik och träning innan tentan, så vi får se hur det går!
Var tvungen att skrapa rutan på bilen innan avfärd för veckohandling i morse. Så jäkla skönt att ha veckohandlingen klart så här i tid.
 
Hoppas ni får en fin dag i det kalla härliga höstvädret.
 
/C

Matlådelagning

Har spenderat stora delen av dagen i köket. Nästa vecka startar en ny praktikperiod upp för mig tillsammans med en hel del tentor och träning. Därför hade jag tänkt fylla frysen med matlådor (dock är fryshelvetet ganska full redan :() Idag blev det i alla fall fem matlådor med rödlök, hericoverts, nörfärs och tomat som fått steka ihop sig lite. Snabbt, enkelt och gott. Nu ska jag i alla fall hålla mig mätt 5 av 35 dagar på praktik, bara trettio lådor kvar. Wiho.
 
Gör olika lådor beroende på om jag ska ha dem till liúnch eller middag. Lunch: utan pasta/potatis/ris och middag med.
Set kanske tråkigt ut... MEN som sagt, gott!
 
 
/C

Julklapp

Kära tomte!
 
Jag önskar mig en stor väska full med träningskläder!
 
Ditt allra största fan /Cornelia
 
 
Ser fram emot våren och förmodligen en fast inkomst istället för att vara fattig student med CSN.
 
/C

Äppelchutney

Mammsen och Pappsen har en del äppelträd och jag har samlar på mig en del äpplen denna höst, trots att jag käkat en hel del kände jag att jag var tvungen att göra något åt den stora mängd som fanns i lägenheten. Så...Det blev äppelchutney. Riktigt god sådan.
Recept: Finhacka 3 stora vitlökar, två gula lökar, en ingefära bit (stor som din tumme) och två chilifrukter. Skär ca 1 kg äpple i bitar. Stek vitlöken, löken, ingefäran och chilifrukten lite snabbt och tillsätt sedan äppelbitarna, 2 dl vatten, 1 dl vitvinsvinäger. Låt det koka upp och tillsätt sedan 2dl socker (jag hade stevia strö och inte riktigt två dl). Låt det sedan koka försiktigt i 45 min, Häll sedan upp chutneyn i glasburkar medans den fortfarande är varm.
 
Håller i kylskåpet i ca 2 månader.
 
Hade tänkt ha denna chutney tillsammans med köttfärs eller som ikväll när vi ska äta "hamburgare"
 
/C

Dagens Lunch

Detta smarriga bestod min lunch av. Underbara kesoplättar, en näve mandlar och walden farms pancake syrup.
Den där pannkakssirapen är faktiskt fantastiskt god, lite colamsak över det hela och jag gillart. Sambon min tyckte dock inte att det var någon höjdare. Men han är inte förtjust i sirap över huvudtaget. För honom är det bara sylt som fungerar till pannkakor.
Träningen gick toppen och med lite lunch i magen fick jag extra energi, Nu tänkte jag återuppta plugget. I morgon blir det förmodligen en tur till GeKås, vi får se.
/C

Veckans vikt

Förra söndagen vägde jag 60,6 och denna vecka låg slutvikten på 59,8 vilket ger en viktminskning på 0.8kg. Vilket jag är helnöjd med. Takten som är uppsatt att jag ska gå ner enligt är 0.5kg/vecka så 0,8 är ju helt klart bra. En jäkligt bra sak är också att mina vader har blivit 1,5cm mindre /per vad. Helt awesome. Mina vader har och kommer förmodligen alltid vara den kroppsdel jag hatar mest. Tycker själv att mina vader är groteska.
 
Nog om vader. Träningen har blivit framflyttad till klockan ett. Känner mig alldeles för hungrig för att ge mig ut innan klockan tolv (äter ju mitt första mål klockan tolv, så tänkte få i mig lite energi så att det blir klass på träningen också.
 
Ha det fint
 
/C

Pluggmotivation

Att skapa en bra miljö för att plugga är då minsann inte lätt. Men, jag har lyckats ganska bra idag. Har burrat ner mig i min elektriska värmefilt,kokat en kopp the som står inom nåbart område. Köpt en ny stol som jag kan sitta skönt i och läsa utan att få ont i stjärt eller armar. Så...Pluggmode here i come.
Visst ser det inte mysigt ut?? =)
 
Lite senare idag, närmre bestämt halv elva är det gymmet som gäller. Blir benböj, bröst, chins och mage idag. Får se vad kylen har att erbjuda vad det gäller mat, men tror det blir kycklingwok till kvällen.
 
Ha en fin dag i höstmörkret!
 
/C

Dåligt!

Riktigt dålig uppdatering av mig här. Orsakerna är få men orken har liksom inte funnits riktigt. Är riktigt trött. Men, jag har en vecka framför mig då jag är ledig och då blir det en massa träning. matlagning och plugg. Ser jag fram emot minsann.

/C

Pizza pronto

Har ätit en lite nyttigare typ av pizza; på whole weat tortilla bröd, ekologiska krossade tomater, lufttorkad skinka, lök och svamp. Tyvärr glömde jag ta bild, så fort de var klara ville vi bara ha ner dem i magen. Supergott i alla fall och väldigt enkelt och smart. Tar max femton minuter allt som allt att göra.
 
Tänkte ta tag i plugget nu också efter lite fifflande med headern.
 
/C
 

Måndag och tentadag

Jösses amalia vad jag är trött. Den här tentan som jag skrivit idag var inte att leka med för mig ork. Fyra timmars frenetiskt skrivande.
 
Kvällen tänker jag tillägna min sambo och TV´n.
 
Dagens mat: Kycklingwok med mirakelnudlar från fitnessguru. Första gången vi testar de där nudlarna och de får ett stort plus både vad det gäller konsistens och smak. Dock vet jag inte hur länge man håller sig mätt på dem?! Bra bukfylla i alla fall ;)
 
Dagens vikt: 60,8. Ajaj. Inte bra Inte bra :(
 
 
/C
 

De där muffinsen

Här kommer receptet på de urgoda muffinsen som jag hittade hos Emmy.
 

Ingredienser:

  1. 3 ägg (varav enbart en gula)
  2. 40gr Pofiber
  3. 1 tsk bakpulver
  4. 1msk stevia strö
  5. 200g kvarg
  6. Några droppar citronarom
  7. 100 g frysta blåbär
Tillvägagång: Vispa upp tre äggvitor till ett hårt skum, kom i håg att spara en av gulorna.Blanda de torra ingredienserna (Pofiber, bakpulver och stevia strö). Tillsätt sedan de torra ingredienserna, kvargen, äggulan, citronaromen och de frysta blåbären tillsammans med äggvitan. Vänd allting till en smet och klicka ut det i muffinsformar.
 
Grädda i ca 15 min i 225 grader.
På hela satsen är det 281 kcal och jag fick ut ca 14 lagom stora muffins.
 
De är riktigt smaskiga, till och med min kära sambo gav dem ett plus. Han tycker dock att de ser något godare ut än vad de är. Men honom kan man inte riktigt lyssna på, då det gärna får vara sötare än sött för honom.
 
Man kan så klart variera detta recept hur man vill. Jag har redan provat en lite onnyttiga version; med choklad nibbs och lite kakao och lite mindre profiber. Dessa blev som sagt lite onyttigare och tror att de kommer gå hem ganska bra hos sambon min. Dessa gav ca 60 kcal per muffins. (nio muffins blev det av det hela).
 
/C
 

Goddagens

Eller kanske man skall säga go kväll? I alla fall, välkommen till min nya blogg. Här kommer ni kunna följa mig genom min vardag där jag just nu kämpar hårt för att komma i riktigt bra form... så där lagom till min sjuksköterskeexamen (vilken är i januari). Jag kommer i alla fall att dela med mig av hälsosamma recept, inspiration gällande träning och förhoppningsvis skänka lite motivation när skorna känns tunga eller det blåser för mycket det ute. Kommer berätta lite mer om mina egna mål lite senare. Nu är up and running i alla fall, får se vart det leder. :) /C

Välkommen till min nya blogg!

Mitt första inlägg.

RSS 2.0