Tidig morgon

Trötthet och åter trötthet

Ishallen

Här har jag spenderat min söndagseftermiddag. Eller främst har jag ju varit innanför rinken, men ändå. Sambon min är inte riktigt klok på skridskor, jämfört med honom är jag som bambi på hal is och ändå tycker jag inte att jag är speciellt kass...Men han åker ju för fanken lika snabbt bakåt som framåt. Sjukt.Nu är jag i alla fall riktigt frusen och har krupit ner under en filt med lite the:)

Herregisses ja, i morgon är det ny praktikperiod för mig och sista innan jag på riktigt kan kalla mig för sjuksköterska. Hur sjukt är inte det? Känns som jag precis började.


Nu blir det TV och sen plugg. Ha det fint :) (fråga mig inte varför bilden blir på snedden när man laddar upp den via mobilen)

/C

Det där med veckans vikt...

Mumsiga morotskakan

Så här blev resultatet. Mumsigt kan jag lova :-)

avkoppling

sitter o tar det lite lugnt efter passet innan cykling hem. Här så mycket energi idag, borde lägga det på plugg ;-)

/c

Morotskaka

Dagens lunch

Dagens lunch fick bestå av omelett på två ägg, lite vatten. kanel och salt toppad med egengjorda äppelchutneyn. Smarrigt. Till "Efterrätt" blev det ett äpple med en liten klick jordnötssmör.

Hoppas ni får en fin dag

/C

Askallt

Riktigt kallt är det idag. Min lediga vecka börjar gå mot sitt slut. Hatar det! Hade gärna varit ledig en vecka till, det hade verkligen varit underbart. Men, jag har ändå hunnit med en hel del; träning, löpning, matlådelagning, äppelchutney lagning, städning av förråd och andra lägenhetsutrymmen. Något som jag dock inte gjort så mycket som jag tänkt och som var prio 1 är att plugga. Jag är verkligen kass! Måste ta ett superryck denna helg så jag känner att skiten sitter, sen blir det en hel del praktik och träning innan tentan, så vi får se hur det går!

Var tvungen att skrapa rutan på bilen innan avfärd för veckohandling i morse. Så jäkla skönt att ha veckohandlingen klart så här i tid.

 

Hoppas ni får en fin dag i det kalla härliga höstvädret.

 

/C

jobba lite...

Fortfarande sjukligt trött. Men tog mig till gymmet i all blåst, så nu är det bara till att jobba ;-) marklyft står på tur.

Supertrött och storstäd

Matlådelagning

Har spenderat stora delen av dagen i köket. Nästa vecka startar en ny praktikperiod upp för mig tillsammans med en hel del tentor och träning. Därför hade jag tänkt fylla frysen med matlådor (dock är fryshelvetet ganska full redan :() Idag blev det i alla fall fem matlådor med rödlök, hericoverts, nörfärs och tomat som fått steka ihop sig lite. Snabbt, enkelt och gott. Nu ska jag i alla fall hålla mig mätt 5 av 35 dagar på praktik, bara trettio lådor kvar. Wiho.

 

Gör olika lådor beroende på om jag ska ha dem till liúnch eller middag. Lunch: utan pasta/potatis/ris och middag med.

Set kanske tråkigt ut... MEN som sagt, gott!

 

 

/C

Julklapp

Äppelchutney

Mammsen och Pappsen har en del äppelträd och jag har samlar på mig en del äpplen denna höst, trots att jag käkat en hel del kände jag att jag var tvungen att göra något åt den stora mängd som fanns i lägenheten. Så...Det blev äppelchutney. Riktigt god sådan.

Recept: Finhacka 3 stora vitlökar, två gula lökar, en ingefära bit (stor som din tumme) och två chilifrukter. Skär ca 1 kg äpple i bitar. Stek vitlöken, löken, ingefäran och chilifrukten lite snabbt och tillsätt sedan äppelbitarna, 2 dl vatten, 1 dl vitvinsvinäger. Låt det koka upp och tillsätt sedan 2dl socker (jag hade stevia strö och inte riktigt två dl). Låt det sedan koka försiktigt i 45 min, Häll sedan upp chutneyn i glasburkar medans den fortfarande är varm.

 

Håller i kylskåpet i ca 2 månader.

 

Hade tänkt ha denna chutney tillsammans med köttfärs eller som ikväll när vi ska äta "hamburgare"

 

/C

Dagens Lunch

Detta smarriga bestod min lunch av. Underbara kesoplättar, en näve mandlar och walden farms pancake syrup. Den där pannkakssirapen är faktiskt fantastiskt god, lite colamsak över det hela och jag gillart. Sambon min tyckte dock inte att det var någon höjdare. Men han är inte förtjust i sirap över huvudtaget. För honom är det bara sylt som fungerar till pannkakor. Träningen gick toppen och med lite lunch i magen fick jag extra energi, Nu tänkte jag återuppta plugget. I morgon blir det förmodligen en tur till GeKås, vi får se. /C

Veckans vikt

Pluggmotivation

Att skapa en bra miljö för att plugga är då minsann inte lätt. Men, jag har lyckats ganska bra idag. Har burrat ner mig i min elektriska värmefilt,kokat en kopp the som står inom nåbart område. Köpt en ny stol som jag kan sitta skönt i och läsa utan att få ont i stjärt eller armar. Så...Pluggmode here i come.

Visst ser det inte mysigt ut?? =)

 

Lite senare idag, närmre bestämt halv elva är det gymmet som gäller. Blir benböj, bröst, chins och mage idag. Får se vad kylen har att erbjuda vad det gäller mat, men tror det blir kycklingwok till kvällen.

 

Ha en fin dag i höstmörkret!

 

/C

Dåligt!

Gårdagens kvällsmål

Blev något så gott som en hamburgare med keso, sallad, en skiva ost och sambaloelek. mumma!!


efter middagen blev det två timmars gång med sambon.härligt!

lördag morgon

ganska ensam på gymmet så här en lördagmorgon kl halv nio

Oct. 19, 2012

Endast katten är vaken.

På väg till sista morgonpass denna vecka, sen är det ledighet i nästan en hel vecka. riktigt skönt!

Soffläge och plugg

Har varit i skolan och över kämpat på gymmet en runda. just nu har jag intagit soffläge och ska alldeles strax börja plugga lite.

solen skiner ute och det var minsann riktigt härligt att cykla till gymmet idag :-)

/C

Största nackdelen med träningen...

Är valkarna man får i händerna. Inte skönt och inte snyggt!

Har varit o tränat tidigt denna lediga morgon, så att jag kan få så mycket mystid med sambon som jag kan!

/C

Oct. 16, 2012

Dagens måltider:

Frukost/lunch: De gudomliga kesoplättarna.
Middag: Basilikabiffar, potatis i ugn med sås och sallad. Smarrig middag må jag säga.

 

Är så fruktansvärt trött idag, hade jag gått o lagt mig i sängen nu hade jag somnat. Men, jag måste först åka i väg och fylla på kylskåpet. Alltid lika skoj, not. Fick veta att jag klarat en annan tenta idag också, tummen upp för det!

 

Ha en fin kväll :)

 

/C

God morgon

Sitter o väntar på att tåget ska gå, lagom pigg med andra ord.
/ C

Kvällspass

Kryddig kalkonwrap

Rörde ihop en god kesoröra, la på lite rökt kalkon och toppade med ruccula på ett tortilla bröd och vips har du världens smarrigaste lunch, med enbart 309kcalGör så här:Blanda 125gr keso, lite sambal oelek och en tomat. Bred detta på tortilla brödet, lägg på tre skivor rökt kalkon och toppa med lite ruccula. Jag fick inte plats med all keso-röra, så jag åt det sista bredvid :)Innehåll: 309kcal, 30g protein, 33gr kolhydrater och 6gr fettKom på att jag glömde skriva veckans vikt igår; 60,6. Har med andra ord stått väldigt stilla, vilket jag inte kan förstå. Hoppas på att nästa vecka ger lite resultat.

Dagens lunch

Fick bestå av fiberhavregrynsgröt, minikeso och kanel. mumma! snart dax för praktik, gymmet har jag redan hunnit med :-)


/C

Min Vardagliga outfit

Så fort jag kommer hem efter jag varit någonstans är det just denna outfit som åker på; alltså pyamasbyxor, en skön tröja och ett par mysiga raggisar. Bara älskar det! Dock är det lite pinsamt när elnissar och liknande ringer på dörren mitt på ljusa dagen och man går i pyamas. ;)Taken 2 var i alla fall bra om det är någon som är intresserad av att se den. Inte alls som ettan, men de hänger ihop väldigt bra i alla fall. Självklart värt att se om man sett ettan. Nu blir det till att nanna kudden, ska till gymmet i morgon och efter det är det praktik som gäller. /C

Njutningsrunda

Varit ute på en ren och skör njutningsrunda.. Hehe okej, ren njutning var det kanske inte under tiden som jag sprang, men efter var det jäkligt skönt. Kan ju säga att det känns att jag springer med tre kilo mindre, benen kändes lätta och snabba. Har i princip inte sprungit sedan tjejmilen, bara lite smårundor och löpbandet då och då. Men, nu ska det bli ändring på det också. I och för sig ska jag inte springa för mycket med det träningsupplägget som jag har, men en gång i veckan är ju ok! Blir bio med sambon för att fira den klarade tentan, Taken 2 är det tanken att vi ska se. Taken 1 var ju grymt bra, så hoppas på samma här. :)Ha en fin lördag alla!/C

Kesoplättar

Ätit grymt goda kesoplättar till frukost/lunch. Recept0.75 msk Fiberhusk1 ägg125g kesolite saltGör så härLägg alla ingredienser i en bunke och mixa till en fin tjock smet, Låt det stå en liten stund så att fiberhusket får svälla. Värm en stekpanna på medelvärme och klicka ut plättarna. Låt de steka länge på medelhögvärme, stek gärna med kokosfett. Ät tillsammans med vallfria tillbehör, jag blandade lite kvarg med lågkalorisylt, Näringsvärde på kesoplättarna (minus tillbehör): 169kcal, 21g protein, 4gr kolhydrater, 8gr fett. Tänkte bara meddela att från och med nu skriver jag bara in min nuvarande vikt på söndagar. =)/C

En tenta mindre

Kvällspass

Ögonen kliar av trötthet, men nu är det dags för kvällspass.

ännu ett bildlös inlägg

Pizza pronto

Underbara lediga dag

Har än så länge spenderat min lediga dag på gymmet och framför en film tillsammans med sambon. Tänkte också rekommendera ett proteinpulver som jag använder efter varje träning: Fitnessgurus one whey Jordgubb/vit choklad. Den är verkligen himmelsk. Har hört att många tycker att den är för söt, men jag gillar den verkligen. Choklad /hasselnöt ät också på G hem, får se sen hur den smakar. Dagens vikt: 60,5. Står ganska stilla med andra ord just nu, trors att jag följer mat- och träningsscehma som jag ska. Aja, det kommer väl./C

kräftpasta

idag blev det minsann kräftpasta till middag, så jäkla gott!

RECEPT 

till två pers :) Kcal/portion: 328

 

100 g tagliatelle

2 vitlöksklyftor

2 tomater

olja att steka i

170g kräftstjärtar i lag

1/2 dl mini creme fraiche

1 msk tomarpure

1msk sambal oelek

salt

1 näve färsk grovhackad basilika

 

Gör så här: Koka pastan. Skala och hacka vitlöken. Fräs upp vitlöken tillsammans med olja och två hackade tomater. Rör i kräftstjärtarna tillsammans med mini cremefraichen. Tillsätt tomatpuren, sambal oeleken, saltet och basilikan (1 msk sambal oelek blir ganska kryddigt, just so you know ;)). Låt alltet koka ihop sig en liten studn och servera det med pastan.

 

Smaklig spis.

 

 

/C

På tåget

Ta mig bara hem. cykla till lund c i morgon 05.35. ser inte fram emot det!

ser ju positiv ut åtminstone

/C

Oct. 09, 2012

glömde bilden

dagens vikt: 50.4 det gilla

Hej från gymmet

Måndag och tentadag

Söndagsplugg

sitter just nu hemma hos svärföräldrarna i Karlskrona och pluggar. lite senare kommer sambons farföräldrar. kommer med andra ord frångå allt var som kallas deffmat och våg här jag ingen här. Får väl se senare i veckan hur stort bakslag det blir.



/C

inlägg som aldrig kom upp.

skrev ett inlägg tidigare idag som tydligen inte blev publicerat. iof var det bara något tråkigt om min lunch i all hast. just nu sitter jag på tåg på väg till Karlskrona. Något mör är jag efter en kväll på lasarettet.

Här kommer en liten bild på lunchen i alla fall ;-)


/c

dödstrött

steg upp äckligt tidigt för att få skjuts av min kära far till Eslöv för att sedan ta tåget till lund, för att sedan få en lång promenad hem och bums i säng. vaknade upp tre timmar senare med halsont och feber känsla. kurerar mig med te innan jag ska iväg på praktik i Malmö. härligt.

ikväll blir det även till att ta tåget till Karlskrona, vilket innebär en sen kväll då praktiken slutar 21.30.

en uppfriskande kopp te som sagt!



Dagens vikt: 60.3 det går neråt :-)

/C

De där muffinsen

Här kommer receptet på de urgoda muffinsen som jag hittade hos Emmy.

 

Ingredienser:

1. 3 ägg (varav enbart en gula)
2. 40gr Pofiber
3. 1 tsk bakpulver
4. 1msk stevia strö
5. 200g kvarg
6. Några droppar citronarom
7. 100 g frysta blåbär

Tillvägagång: Vispa upp tre äggvitor till ett hårt skum, kom i håg att spara en av gulorna.Blanda de torra ingredienserna (Pofiber, bakpulver och stevia strö). Tillsätt sedan de torra ingredienserna, kvargen, äggulan, citronaromen och de frysta blåbären tillsammans med äggvitan. Vänd allting till en smet och klicka ut det i muffinsformar.

 

Grädda i ca 15 min i 225 grader.

På hela satsen är det 281 kcal och jag fick ut ca 14 lagom stora muffins.

 

De är riktigt smaskiga, till och med min kära sambo gav dem ett plus. Han tycker dock att de ser något godare ut än vad de är. Men honom kan man inte riktigt lyssna på, då det gärna får vara sötare än sött för honom.

 

Man kan så klart variera detta recept hur man vill. Jag har redan provat en lite onnyttiga version; med choklad nibbs och lite kakao och lite mindre profiber. Dessa blev som sagt lite onyttigare och tror att de kommer gå hem ganska bra hos sambon min. Dessa gav ca 60 kcal per muffins. (nio muffins blev det av det hela).

 

/C

 

Morgon PW

Skulle egentligen ha varit på praktik denna morgon, men min snälla handledare tyckte jag kunde strunta i detta, då jag även har skola i eftermiddag / kväll. Vilket har gett mig extra tid för både plugg, pw och gym.

 

Dagens planering

 

• Pw - check
• Gym - Benböj, pullups, axelpress, marklyft.- Check
• Skola
• Massvis med plugg

Ikväll drar jag och sambon min till mina föräldrar för att möta upp med mina syskon som är i skåne på besök. Full rulle med andra ord.

 

Dagens måltidsplan

•  Efter PW- en kopp Te
• Efter gym klockan 12 - Broccolisoppa
• Mellanmål - Två stycken urgoda och nyttiga muffins (recept kommer senare)
• Kvällsmål - ingen aning vad mamma och pappa har tänkt bjuda på, men jag kan tänka mig att det blir taccos

Anledningen till varför jag inte äter någon fast föda före klockan tolv är för att jag har en så kallad periodisk fasta, vilket innebär att jag enbart äder 8 timmar på dygn och har då fasta de resterande 16 timmarna. Jag lligger på ett kaloriunderskott med 500kcal per dag.

 

Dagens vikt: 60,6 (Det första jag gör varje morgon är att klä av mig och väga mig, för att få en så korrekt siffra som möjligt).

 

Från morgonens PW

 

Ha en fin dag

 

/C

Min utmaning

Goddagens

Välkommen till min nya blogg!